TEKVICOVÝ CHLEBÍK S BRUSNICAMI

| cesto |
300 g tekvicové pyré (tekvicu upečieme a zmixujeme na jemno)
250 g kryštálový cukor
80 g slnečnicový olej
3 vajíčka
mletá škorica podľa chuti
mletý zázvor podľa chuti
2 ČL kypriaci prášok
1 ČL jedlá sóda
brusnice (sušené, čerstvé alebo mrazené)

| poleva |
2 PL neochutený smotanový syr (Bánovecká, Philadelphia)
práškový cukor podľa chuti
2 PL citrónová šťava

Pyré, vajíčka, olej a cukor zmiešame. Prisypeme ostatné suché suroviny. Formu na chlebík vytrieme olejom, vystelieme papierom na pečenie, polovicu cesta do nej vlejeme, posypeme brusnicami a zalejeme druhou polovicu cesta. Pečieme.

170 stupňov / 50 minút

Smotanový syr zmiešame s citrónovou šťavou. Pridáme cukor a poriadne vymiešame. Množstvo cukru pridávame podľa chuti. Natrieme na chlebík.