MRKVOVÉ SUŠIENKY

125 gramov masla
0,5 hrnčeka trstinového cukru
1 vajíčko
3 stredne veľké mrkvy
1 lyžička škorice
3 hrnčeky špadlovej múky
džem

Maslo izbovej teploty zmiešame s cukrom do penista. Primiešame vajíčko. Mrkvu ostrúhame na jemno a primiešame do cesta. Ovoniame škoricou a postupne do cesta zapracujeme múku. Miesime rukou. Cesto odložíme na 30 minút do chladničky. Plochu na vaľkanie posypeme múkou, cesto vyvaľkáme na cca 0,5 cm hrubý plát a nožom vykrajujeme trojuholníky. Pečieme.

180 stupňov / 15 minút

Trojuholníky môžeme spojiť lekárom, posypať orieškami, práškovým cukrom, citrónovou polevou, alebo jesť len tak samotné.