KYSNUTÁ BÁBOVKA S NUTELOU

3 hrnčeky bielej polohrubej múky
1/4 hrnčeka kryštálového cukru
3/4 hrnčeka mlieka
droždie
50 g masla
1 vajíčko
štipka soli
citrón
cca 6 lyžíc nutely

Do veľkej misy nasypeme múku, vytvoríme v nej jamku, nasypeme do nej cukor, vlejeme vlažné mlieko a nadrobíme do nej droždie. Droždie necháme cca 10 minút zrieť. Po vyzretí všetko zmiešame, pridáme vajíčko, maslo izbovej teploty, soľ a kôru z citróna. Miesime do hladka. Cesto prikryjeme utierkou a necháme cca 1 hodinu zrieť. Dozreté cesto pár krát premiesime a vyvaľkáme z neho plát. Ten natrieme nutelou a zrolujeme. Plát cez stred nakrojíme a zapletieme. Konce poriadne pritlačíme a plát presunieme do formy na bábovku. Formu vytrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto natrieme roztopeným maslom a necháme cca 30 minút dokysnúť. Pečieme.

180 stupňov / 35 minút

Tip: Nutelu vieme nahradiť zmesou masla, kakaa a kryštálového cukru.